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必看炸鸡蛋卷软文-健康美味,一次尝尽口感入魂!

更新时间:2023-07-11 |阅读: |来源:小编

炸鸡蛋卷是一道让人垂涎欲滴的美食,它的特点是外皮酥脆,内馅鲜美,口感绝佳,深受广大食客的喜爱。

但是,炸鸡蛋卷虽然好吃,但也含有一定的油脂和热量,如果长期食用,容易引起肥胖,对健康有不利影响。所以,我们要通过改良食材和制作方法,使炸鸡蛋卷更加健康、美味。

材料准备:

鸡蛋5个、面粉60克、淀粉40克、盐少许、鸡精少许、水适量、切碎的鸡肉50克、姜末10克、葱末10克、蒜末5克、豆腐丝50克、青椒30克、红椒30克、胡萝卜丝30克、木耳丝50克、香菇50克、色拉油适量。

制作过程:

1.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀后备用。

2.将面粉、淀粉、盐和适量水混合,在搅拌均匀的糊状物中加入蛋液,再搅拌均匀,制成面糊备用。

3.将切碎的鸡肉、姜末、葱末、蒜末、豆腐丝、青椒、红椒、胡萝卜丝、木耳丝和香菇混合在一起,加入少量盐和鸡精,搅拌均匀备用。

4.将炸鸡蛋卷的馅料均匀铺在煎锅中,用小火煸炒3分钟,煸炒时可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精。

5.将锅中的馅料均匀地铺在锅底,然后将面糊倒入锅中,用小火煎熟。

6.待面糊稍微凝固后,将锅翻转,尝试将煎熟的炸鸡蛋卷倒出来。

7.重复以上操作,制作出其它的炸鸡蛋卷。

8.最后,将制作好的炸鸡蛋卷切成小块,码放在盘中,配上适量的色拉油,即可享用。

健康美味的炸鸡蛋卷就可以制作出来了。相比于传统的炸鸡蛋卷,这种健康版的炸鸡蛋卷更加低脂健康,口感还更加入魂。尝一口,你一定会感受到它的美妙!

标题:必看炸鸡蛋卷软文-健康美味,一次尝尽口感入魂!

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