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爆浆多汁的牛骨花生软文，教你一口吃遍美味。

更新时间：2023-07-22 |阅读： |来源：小编

牛骨花生，听起来就让人垂涎三尺。这道菜是典型的湖南菜，以牛骨头、花生等食材制作而成。口感细腻，麻辣浓郁。今天，我们就来分享一下如何做一道爆浆多汁的牛骨花生，让大家一口吃遍美味。

首先，准备好所需的食材。这里列出了一个简单的配方：牛骨头一斤、花生适量、生姜适量、大葱适量、八角数个、花椒数十粒、干辣椒数十个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量。

其次，如何让牛骨头爆汁浓香？先将牛骨头放入开水中焯水，不要煮太久，否则骨头中的脂肪和蛋白质容易被煮散，影响口感。之后，将焯好水的骨头放入热水锅内，加入适量的生姜、大葱等配料，煮熟后捞出备用。

第三，如何处理花生？将花生洗净，浸泡一段时间，这样花生皮子就容易剥开。之后，将花生炸至金黄，这样花生就有了扑鼻而来的香味。接着，将已煮好的牛骨头和花生一起放入锅中，加入适量的调料翻炒，使其充分的吸收味道。

最后，如何让牛骨花生更加入味？在锅中加入八角、花椒、干辣椒等香料，翻炒至香味出来后，倒入适量的生抽、蚝油、料酒、糖和鸡精，继续翻炒至入味。

这样一道爆汁多汁、香辣浓郁的牛骨花生便成功了。由于它的口感香辣丰富,很适合当做下酒菜。在炎炎夏日，与好友开启一场美食之旅，品尝这道美味佳肴，岂不美哉？

片甲不留，一口吃开来的爆浆多汁的牛骨花生，沁人心脾，美味无比。欢迎大家一起动手制作，感受美食带来的快乐和美好！

标题：爆浆多汁的牛骨花生软文，教你一口吃遍美味。

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